Harry Roselmack avec "Les résistants du monde paysans"

L'émission était diffusée très tard, c'est dommage. Si vous voulez voir ou revoir le reportage "En Immersion" d'Harry Roselmack, cliquez sur le lien suivant :
http://videos.tf1.fr/harry-roselmack-en-immersion/harry-roselmack-avec-les-resistants-du-monde-paysan-6238473.html

La recette des Oeufs au Lait, un dessert onctueux et délicieux....

Ingrédients :

1 litre de Lait

6 oeufs
250 g de sucre en poudre

rhum pour parfumer

pour le caramel:

50 g de sucre en poudre

un petit peu d'eau

Préparation :

Faire le caramel au fond d'un moule allant au four.

Dans une terrine, mélanger les oeufs, le sucre, le lait et un peu de rhum.

Verser la préparation dans le moule creux.

Cuire au bain-marie pendant 45 minutes, four 7/8 (210°C).

Laissez refroidir, et bonne dégustation !