Meilleurs voeux pour la nouvelle année 2012 !

Le pain perdu ! Un délicieux dessert d'autrefois...

Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- vanille ou cannelle
- 6 tranches de pain rassis ou de brioche
Dans le lait bouillant mettre infuser la vanille ou la cannelle avec 1 cuillère de sucre en poudre.
Imbiber les tranches de pain dans le lait refroidi et les égoutter sur un linge.
Battre les oeufs en omelette avec 1 cuillère de sucre et poser dans ce mélange les tranches de pain ou brioche imbibées.
Faire chauffer le beurre dans une poêle, quand il est fumant y faire dorer les tranches qui doivent être d'une belle coloration, les saupoudrer de sucre.
Bon appétit !